Ternera Gallega ampara a carne de reses nacidas, criadas e sacrificadas en Galicia, de raza Rubia Galega, Morenas do Noroeste e os seus cruces.
A Asociación de Criadores de gando Porco Celta, é a entidade que otorga o selo ós produtos cárnicos procedentes desta raza que está clasificada como raza autóctona en perigo de extinción.
El Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia, es la autoridad de control y, su función es, auditar y certificar los productos agroalimentarios ecológicos.
Marca sanitaria Europea de identificación de produtos de orixe animal supervisada polo Servizo Oficial Veterinario do Goberno de Galicia.
Matadoiro de gando vacún e porcino localizado en Vila de Cruces. Prestamos servizo tanto a profesionais como a particulares. Embutidos e produtos cárnicos.
